| jewel | التاريخ: الثلاثاء, 2011-08-30, 8:33 AM | رسالة # 1 |
|
عقيد
مجموعة: المشرفين
رسائل: 224
|  السمك الفيليه مع صوص الليمون والجنزبيل.
المقادير
ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور
حبة بصل أخضر ,شرائح كوب بقدونس ,مفروم
كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة زبدكوب زيت ذرة كريستال 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,طازج، مفروم
شرائح سمك فيليه
ملح و فلفل
..............................................................................
طريقة التصينع
...............................................................................
يسخن الزيت فى طاسه و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.
- يذاب الزبد فى طاسه على نار متوسطه .
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الجنزبيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة .
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقهاتثبيت:
|
| |
| |
